人気チョコレート(三越・伊勢丹オンラインストア)

チョコレート目次
三越・伊勢丹オンラインストアの人気チョコレートを紹介しています。ここからお好きな「人気チョコレート」を選択して通販できます。

セレクションボックス

8人のM O F(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエのチョコラを、ひとつのボックスに詰め込んでいます。。伊勢丹新宿店で「セレクションボックス」はオンラインストア限定です。
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<トーキョーチョコレート/ > SDC197 プレミアムセレクションボックス

1,728円

サロン・デュ・ショコラ パリで25周年を記念した渾身のセレクション。フランスで最も権威のあるチョコレート団体より3年連続で金賞を受賞した2016年「柿」、2017年「和のプラリネ」、2018年「薔薇」と2019年の新作「玄米茶と生姜」を1つに集めました。

<セレクションボックス> SDC466 アルモニー

4,860円

驚きと幸せをくれるひと粒の中のハーモニーまさかと思う素材同士を組み合わせて生まれる見事な調和。交わることで素材同士の個性を引き立て合う優しい調和。作り手の創造力とキャラクターが色濃く反映される「絶妙なハーモニー」を味わえるBOXです。
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<セレクションボックス> SDC465 Selection Box 2 “Hommage” ー人との出会いー

6,264円

感謝や尊敬。大切な人への想いを込めてその人がいてくれたから今の自分がある。その人がいたからこそショコラティエとしてさらに前に進むことができた、ショコラがいっそう輝いた。出会えたことに感謝したい人、感動を与えてくれた人、忘れられない人。12 人のショコラティエが彼らへのオマージュを込めて作ったひと粒。

<セレクションボックス> SDC464 Selection Box 1 “Rencontre” ー素材との出会いー

8,100円

16人のトップショコラティエのクリエーションに大きな影響を与えた「素材との出会い」にフォーカスしたB O Xです。出会えてよかった素材、出会えたことで新たな発見があった素材。シェフたちの心をときめかせた運命的な素材による珠玉のショコラをエピソードとともにご紹介します。
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N1297 M.O.F.セレクションBOX プロヴァンス ボックス

3,240円

PICK UP選りすぐりのショコラを詰め合わせた豪華セレクションBOX。三越伊勢丹でしか購入できない限定商品です。

 

 

 

モリ ヨシダ

〈ブランド説明〉2013年にパリ7区にお店をオープン。フランスで人気のあるテレビグルメ番組「Le Meilleur Patissier」に2018年、2019年と2年連続で出演し、優勝。2018年には外務大臣表彰を受けました。

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<モリ ヨシダ> SDC031 コルシカ セレクション

3,564円

コルシカ島への招待状特産物として有名なセドラという柑橘を使ったガナッシュやプラリネ。栗のはちみつや、ハーブのはちみつを使ったひと粒や、島のヘーゼルナッツを使ったプラリネや、ネピタと呼ばれるミントを使ったガナッシュの全6種。

<モリ ヨシダ> SDC471 イヴレス(6個入り)

3,564円

お酒が大好きな吉田シェフが贈るお洒落感たっぷりのショコラ6種。シャンパン、ヴァンショー、ソーテルマワイン、ラム酒、ウィスキー、パスティス。フランスの代表的なお洒とそれぞれ相性のよいショコラを合わせました。
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<モリ ヨシダ> SDC032 デギュタシオン レ ザグュルム

3,564円

キュン! 柑橘フェスティバル右からシトロン、シトロンヴェール、ベルガモット、マンドブッダ。南仏育ちの4 種の柑橘フルーツを使ったショコラをアソート。同じ素材で、箱の上段はガナッシュ、下段はブラリネ、という非常にわかりやすい配置。

 

 

 

フランク・フレッソン

〈ブランド説明〉1925 年に創業の人気老舗パティスリーの3 代目。2004 年にM O Fを取得。高次元のクリエーションでショコラ通をうならせるベテランシェフです。

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<フランク・フレッソン> SDC454 ショコラ アソート 4P

1,944円

フレッソン惑星へようこそヘーゼルナッツのプラリネにオレンジコンフィを合わせた「プティフリソン」。柚子のパートダモンドと甘夏のガナッシュを2 層にした「コーチ」。ティミュット胡椒とグレープフルーツの鮮烈ガナッシュ「ピュイサンス」。ドミニカ産のカカオを使用したピュアガナッシュ「サンドマング」。シェフのおすすめ4 種をアソート。

<フランク・フレッソン> SDC453 ショコラ アソート 12P

4,860円

円熟技術の集大成砕いたナッツの食感が楽しいヘーゼルナッツのプラリネ「イタリー」、マダガスカル産カカオにヴァニラが香るガナッシュ「マダ」、テュミット胡椒とグレープフルーツのガナッシュ「ピュイサンス」、アーモンドのプラリネ「マルコナ」、ライム風味の「グランドテール」など。バラエティに富んだ12 種の珠玉のフレッソン粒。

ミスター&ミセス ルヌー

〈ブランド説明〉2009 年から「ヴァーローナ」に在籍し、そこで奥さまと出逢い結婚。その間、2010年にシャルル・プルーストで優勝、2015 年にMOF 取得。2017 年6月にお店をオープンし、半年後にはラボをを併設した2号店オープンするなど勢いのあるブランドです。

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<ミスター&ミセス ルヌー/ > SDC449 ショコラ アソート ビーユ

3,564円

球体ショコラからとろり2 種のベリーとスミレの「ベリオレッド」、「ライチ&フランボワーズローズ」「グリオットチェリー&カルダモン」ドゥルセイカラーの「ポムタタン」「アプリコット&パッション」「エキゾチックジンジャー」の6 種。

<ミスター&ミセス ルヌー/ > SDC448 ショコラ アソート アントル ドウー 6P

3,564円

フランスの伝統的なお菓子の魅力をショコラに凝縮。「ミルフィーユ」「フォレノワール」「タルトシトロン」「キャラメル」などの6種。

カンタン・バイィ

〈ブランド説明〉フランス北部のリール出身。パリでM O Fパン職人の店や3つ星ホテルで修業。2013 年にクープ・デュ・モンドで優勝を飾り、2017 年に満を持してお店をオープン。

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<カンタン・バイィ> SDC439 ショコラ アソート 6P

2,700円

バランスの良さはさすがですガナッシュ×ジュレ、パートダモンド×ジュレのボンボンのアソート。バイィ氏のイチ推しはフランボワーズのジュレ×エストラゴンの粒。ラムとバニラのパートダマンドにパッションのジュレを合わせた粒は妹さんのお気に入り。

<カンタン・バイィ> SDC438 タブレット ノワール キャラメル ブール サレ

2,268円

カンタン氏の地元リールの街を彩るレンガの壁を表現したデザインのタブレット。ほんのり塩味を感じるキャラメルとミルクチョコレートを合わせたものが、とじこめられています。

フィリップ・ベル

〈ブランド説明〉2004 年にM O Fを取得。大手チョコレートメーカーでコンサルタントとして活躍後、2006 年にお店をオープン。自らクーベルチュールを作るなどオリジナリティを追求。ショコラの魅力だけでなく真面目で優しい人柄を慕うファンが日本にもいっぱい。

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<フィリップ・ベル> SDC428 ショコラ アソート 10P

3,996円

蜂蜜とタイム風味のガナッシュ、レッドフルーツティー風味のガナッシュなど、ベル氏おすすめの10種のガナッシュを詰め合わせました。満足度の高い一箱です。

<フィリップ・ベル> SDC431 ショコラ アソート 350g

9,720円

ベル氏の多彩なボンボンショコラを味わえるボックス。キャラメルをとじこめたボール型のチョコレートや、多様なガナッシュとプラリネを一堂に詰め合わせました。
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<フィリップ・ベル> N1284 ショコラ アソート 10P PB604

3,996円

新作の入った人気の10P。ベルの思いが詰まったボンボン。

<フィリップ・ベル> N1285 ショコラアソート ボワット クール9P PB610

3,240円

クールは、フランス語でハート。3色すべて違う味わいのプラリネを、ハートの形にしたショコラ。

フランク・ケストナー

〈ブランド説明〉2003年に27歳でM O Fを取得。地元サルグミン村に広大なアトリエ兼ショップを構え、3 店舗を運営。近年ではボンボンショコラだけでなくカラフルなタブレットも注目の的。多くの日本人ファンがパリのお店に集まるほどの人気者です。

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<フランク・ケストナー> SDC394 タブレット グロゼイユ

1,836円

グロゼイユのパートドフリュイをミキサーでジュレ状にしたものと、シンプルなガナッシュを2層にしたタブレットです。

<フランク・ケストナー> N1262 タブレット グロゼイユ FK507

1,836円

日本人ファンがパリにまで買いに行くという人気のジュレ入りタブレット。赤スグリのジュレです。フランク・ケストナー氏フランス・ロレーヌ地方サルグミン村出身。
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<フランク・ケストナー> SDC390 ショコラ アソート 5P

3,024円

オリンピックイヤーだしね!青はヨーロッパでバジル風味、黒はアフリカでエチオピア産カカオとフルーティなエピスのガナッシュ、赤はアメリカでウイスキー風味のマジパン、黄はアジアで柚子風味のガナッシュ、緑はオセアニアでヴァニラ風味。

<フランク・ケストナー> SDC392 ショコラ アソート36P

8,640円

充実のケストナー大全集ガナッシュはバーベナ、ブルーベリー、生姜の粒など。プラリネはメープルシロップ、アーモンド&カシューナッツ、黒ごまの粒など。ターメリックのパートダモンドとオレンジのジュレのような2層タイプもあり。
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<フランク・ケストナー> N1260 ショコラ アソート 5P FK607

3,024円

2020年TOKYOがテーマ。五大陸をイメージしたショコラはユーモアある味わいのボンボン。

<フランク・ケストナー> N1267 ショコラ アソート 9P FK609

4,212円

日本のファンのために作ったケストナーおすすめ9個入ボンボン。
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<フランク・ケストナー> N1259 ショコラ アソート 18P FK606

5,616円

毎年好評のケストナー18P。今年も新作が入っている注目ボンボン。

 

 

 

フレデリック・アヴェッカー

〈ブランド説明〉愛する地元プロヴァンス文化を盛り込んだショコラが人気。2002 年に独立し、2011年にM O Fを取得。2018年にはM O Fの試験問題を考える役割も担っています。

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<フレデリック・アヴェッカー> SDC389 ショコラアソート ~カマルグへ続く道~

4,320円

こんなに美味しい散歩があるかな?お店のあるシャトールナー村からカマルグという田園エリアまで続くさまざまな場所をイメージしたというロードムービーのようなショコラ。

<フレデリック・アヴェッカー> N1258 ショコラ アソート ~カマルグへ続く道~ FH609

4,320円

お店のあるシャトールナー村からカマルグという田園エリアまで続くさまざまな場所をイメージ。米や干し草、フルーツを使ったガナッシュ。
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<フレデリック・アヴェッカー> SDC388 ショコラ アソート ~ベスト オブ チョコレートの旅~

5,184円

ショコラでめぐる世界の旅12カ国をイメージしたショコラで12粒。フランスはサクサクプラリネ、日本はゆず、イタリアはピエモンテのヘーゼルナッツ、パプアニューギニアはガナッシュナチュ-ル、メキシコはとうもろこし、ブラジルはライム、コルシカははちみつ、カリブはココナッツ、エチオピアはコーヒー、スリランカはシナモン、チベットは紅茶、インドはゴマ。

 

 

 

ダヴィド・カピィ

〈ブランド説明〉2007年にM O Fを取得。2005年から2012 年に「ヴァローナ」で指導員を務める。2012 年にボルドーに1号店、2016年に2 号店をオープン。クーベルチュールの使い手としても、パティシエ&ショコラティエとしても高く評価されています。

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<ダヴィド・カピィ> SDC376 ショコラアソートMOF

4,860円

MOFの誇りが燦然と輝くヘーゼルのプラリネ&ワサビ風味のゴマ、自作デュルセイのガナッシュ、マルドンの塩を使ったキャラメルガナッシュ、エスプレッド唐辛子風味のガナッシュ、ミルフィーユ仕立てのジャンドゥージャ粒など。アイデア満載。

 

 

 

クリスティーヌ・フェルベール

〈ブランド説明〉女性菓子職人、パティシエールの先駆者的存在。1998 年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞。日本の人気テレビ番組にも出演。2018 年、フランスの最高勲章レジオンドヌール勲章受章。お店の創設60 周年を迎えました。

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<クリスティーヌ・フェルベール> SDC370 ショコラアソート 鳥とエピス

4,320円

想像力をかきたてて! 発見して!ナッツの個性を感じるプラリネ、フルーティなパートダマンド、スパイシーなガナッシュそれぞれ3 種を3 粒ずつ。ちなみに「ヴァニラはエピスでもあるのよ」とフェルベールさんの弁。

<クリスティーヌ・フェルベール> SDC367 ショコラアソート 鳥と花

4,320円

レディなショコラもお待ちかねよフランボワーズとバラのガナッシュ「マダム」、グリオットのコンフィとキルシュ風味のマンジャリガナッシュの2 層「マドモアゼル」は新作。ヴァニラ風味のマンジャリガナッシュなど、定番粒もいろいろ。
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<クリスティーヌ・フェルベール> SDC369 ショコラアソート 鳥とハート

4,320円

「レモンのフェルベール」と呼んで大好きなレモンでレモンづくし。レモンのコンフィとゼストの酸っぱいガナッシュの2 層、レモン&パッションのコンフィとブランのガナッシュの2 層、もみの木の蜂蜜とレモン風味のガナッシュは新作。

<クリスティーヌ・フェルベール> SDC368 ショコラアソート 鳥とフルーツ

4,320円

ロマンティックな気分になるわね花とフルーツをテーマにしたBOX。ミントの花のガナッシュや、ラベンダー風味のガナッシュ、ローズ風味のガナッシュ。レモンやオレンジなどをコンフィにしてキャラメルを2層にしたもの。
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