人気チョコレート(三越・伊勢丹オンラインストア)

チョコレート目次

ベルナシオン

〈ブランド説明〉1953 年創業のリヨンの老舗。いち早く「B e a n t o B a r 」に取り組むなどショコラ界では特別な存在として知られるメゾン。当時から中南米のカカオ豆を仕入れ、自社で加工しています。現在、3代目。伝統の味を守りながらも進化し続けています。

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<ベルナシオン> SDC353 ショコラ アソート キューブ ローマ12P

10,260円

ベルナシオンの三段重上段には看板のパレ ドールや塩バターキャラメルのプラリネなど。中段にはヘーゼルナッツ入りのタルティネをレやノワールでコーティングした新作入り。下段はナッツ系が目白押し。11種12個の味が楽しめる新アソート。

 

 

 

デプラ ポール ショコラティエ

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<デプラ ポール ショコラティエ/ > SDC084 ポール

1,870円

『Pol』は、ショコラティエおすすめのカメルーンガナッシュ、新作のベルガモットキャラメル、先代から受け継がれたレシピである、ショコラデクレーム・フィユティーヌの4点セットです。

<デプラ ポール ショコラティエ/ > SDC083 ルート

1,870円

Leuk om u te ontmoeten ルーク・オム・ウー・テ・オムトゥムートゥン=はじめましての頭文字を取って『LOUTO』と致しました。
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<デプラ ポール ショコラティエ/ > SDC082 ラパス

3,870円

サロンデュショコラ限定のBoxに、Rapace=「欲張り」の如くガナッシュ、プラリネ、フルーツフレーバーとこれ一つで全て食べられるBOXになってます。

 

 

 

エドワート ショコラティエ パリ

〈ブランド説明〉2014 年の開店から3 年で、サロン・デュ・ショコラ パリ2016の最優秀賞を受賞。2017 年にC.C.C. 最優秀賞、N.Y. タイムスが選ぶ「パリで最も優秀なショコラティエ」第3 位など。めきめきと頭角を表している気鋭のショコラティエです。

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<エドワート ショコラティエ パリ/ > SDC072 トリュフェット カイエンヌペッパー

1,890円

刺激的な味覚の花火パプアニューギニア産カカオのグランクリュショコラとカイエンヌペッパー。スモーキーな唐辛子風味。トリュフェットとは、トリュフのこと。

 

 

 

HUGO & VICTOR

〈ブランド説明〉HUGO & VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのだわりから生まれたスイーツブランド。

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<ユーゴ・アンド・ヴィクトール> VT943 レザムルー 3個入

1,404円

<ユーゴ アンド ヴィクトール>はバレンタインデーに恋人同士で楽しく味わえる、様々な味の限定コレクション「レザムルー」をご用意しました。<ユーゴ アンド ヴィクトール>から2020年のバレンタインデーにお届けするのは「様々な愛のかたち」をテーマにしたコレクションです。

<ユーゴ・アンド・ヴィクトール> SDC068 レザムルー

3,024円

HUGO & VICTORから2020年のバレンタインデーにお届けするのは「様々な愛のかたち」をテーマにしたコレクションです。6個入のBOXには3個入のBOXに入ったショコラのほかに、ヒマワリとアーモンドのプラリネや、ベリーズ産のカカオを使ったピュアショコラガナッシュ、タイムとレモンを合わせたキャラメルの新作をアソートしました。

ルノートル

〈ブランド説明〉フランス菓子の父と称される「ガストン・ルノートル氏」が1957年にパリに創設。M.O.F.(国家最優秀職人章)を授与された職人を含む卓越した才能をもつシェフたちが素材を選び抜き、独自のノウハウでレシピを組み立てる、パリ最高峰のメゾンのひとつです。

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<ルノートル> SDC064 キューブ ルノートル(5個入)

2,592円

伝統的なアーモンドプラリネにココナッツという新しい価値を加えた<ココ>、爽やかな苺のピューレをとじ込めた<フレイズ>、深みのあるダークチョコレートガナッシュを愉しめる<パッシー>、心地よい酸味のパッションフルーツが際立つ滑らかなホワイトショコラのガナッシュ<パッション>、伝統的なアーモンドプラリネを愉しむ<エリゼ>。

<ルノートル> SDC065 プラリネ・アソート(6個入)

2,700円

キュイジニエ部門とトレトゥール部門でMOF(国家最優秀職人章)を授与された、ギー・クレンザー氏がクリエーションディレクターとしてショコラを開発。「素材にこだわり、料理のようにレシピを考えてチョコレートを創る」というコンセプトのもと、フィリングの風味と食感に注力し、ルノートルでしか表現できない様々なショコラを作り上げています。
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<ルノートル> SDC063 プラリネ・ガナッシュアソート(12個入)

5,400円

キュイジニエ部門とトレトゥール部門でMOF(国家最優秀職人賞章)を授与された、ギー・クレンザー氏がクリエーション・ディレクターとしてショコラを開発。「素材にこだわり、料理のようにレシピを考えてチョコレートを創る」というコンセプトのもと、「フィリングの風味と食感」に注力し、ルノートルでしか表現できない様々なショコラを作り上げています。

<ルノートル> G2193 プラリネ・ガナッシュアソート 12個入

5,400円

おすすめショコラが続々。ポップアップブランドも登場。LENOTRE ルノートル創業者の製法を継承した自慢のプラリネと口どけのよいガナッシュのバリエーション豊かなアソート。

LAUDEN CHOCOLATE/ラウデンチョコレート

〈ブランド説明〉2007年英国リーズで創業。ステファンとサンの男女チョコラティエ・デユオ。異なる個性やバックグランドが相乗して生み出されるチョコレートは、2018年に4度目のアカデミーオブチョコレートの金賞を受賞。

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<LAUDEN CHOCOLATE/ラウデンチョコレート> SDC090 ラウデン6

2,480円

ショコラティエがおすすめするチョコレートから6粒を厳選した珠玉のセレクション。ラウデンチョコレートをたっぷり堪能できるひと箱です。

<LAUDEN CHOCOLATE/ラウデンチョコレート> G2148 ペアリングチョコレート

1,664円

英国やアイルランドから、シングルモルトウィスキーを6種セレクト。蒸留所ごとに異なる味わいのウイスキーに相性ピッタリのカカオを世界中から探しだし、ぺリングチョコレートを作りました。4種類のカカオの産地に合わせ、異なる蒸留所のシングルモルトをセレクトしたペアリングチョコレート。
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<LAUDEN CHOCOLATE/ラウデンチョコレート> G2147 ラウデン6

2,480円

ショコラティエがおすすめするチョコレートから6粒を厳選した珠玉のセレクション。ラウデンチョコレートをたっぷり堪能できるひと箱です。

 

 

 

グイド・ゴビーノ

〈ブランド説明〉チョコレート激戦区イタリア・トリノにて味にうるさいトリネーゼやセレブリティに圧倒的な人気を誇るイタリアンブランド。

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<グイド・ゴビーノ> G2211 グイドサーレ

2,031円

ゴビーノの代表作のアル・サーレは19世紀にトリノで生まれたクレミーノに自然海塩とオリーブオイルをブレンドした究極のジャンドゥーヤ。大人イタリアンも幸せになる海塩の余韻をお楽しみ下さい。断トツ人気のアル・サーレの6粒入りBOX。

<グイド・ゴビーノ> G2212 グイドスペチャーレ6

2,031円

断トツ人気商品ジャンドゥーヤにオリーブオイルと海塩を入れたアル・サーレはもちろん。本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、ビターでアクセントを入れた「フォンデンテ」、海塩を使いキャラメルをイタリア風にアレンジした「アル・カラメッロ」。豪華6粒入りアソート伊勢丹三越限定商品です。大人イタリアンがセレクトする洒落たチョコレート。
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<グイド・ゴビーノ> G2213 グイドマニフィコ7

2,031円

トリノ本店の人気商品を集めたセレブリティお気に入り7粒入り豪華アソートセット。ヘーゼルナッツと高品質カカオを使用したジャンドゥーヤから作り出す誕生25周年目のトリノットはまさに至福の一粒。人気のクレミーノシリーズには海塩とオリーブオイルを使用した「アル・サーレ」やコーヒ豆を粗挽きし、本場のカプチーノを再現した「アル・カプチーノ」、ビターでアクセントを入れた「フォンデンテ」、ヘーゼルナッツ好きにはたまらないヘーゼルクリームをサンドした「クラシコ」。大人イタリアンがセレクトする洒落たチョコレート。

<グイド・ゴビーノ> G2210 グイドスペチャーレ10

2,949円

断トツ人気商品ジャンドゥーヤにオリーブオイルと海塩を入れたアル・サーレはもちろん。世界先行販売予定のドッピョストラートは世界でも珍しいビター系ジャンドゥーヤのNo10を下層に、上層にホワイトチョコレートとキャラメッラートされたヘーゼルナッツをちりばめた2層タイプの新作クレミーノのです。さらにアル・カプチーノ、フォンデンテ、カラメッロなどの人気チョコをセレクト。誕生から25周年目のトリノットとマキシモも入っております。10粒入りアソート伊勢丹三越限定商品です。

マレーン クーチャンス

〈ブランド説明〉2007年、ワールドチョコレートマスターズベルギー大会で優勝。ペニンシュラ香港でシェフショコラティエとして活躍後、2016年にお店をオープン。手作業で施すエアブラシアートとオリジナルの味の組みあわせが特徴。

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<マレーン クーチャンス> VT563 LOVE & MEMORY COLLECTION

2,484円

バレンタインという特別な時期を盛り上げる、甘酸っぱいフレーバーの赤とピンクのボンボンを集めたコレクションです。マレーンの得意とするエアブラシアートで目で見て楽しい、さらに彼の特徴であるフルーツを使用した甘酸っぱいフレーバーは新鮮なフルーツが口いっぱいに広がります。新開発したLychee Rapsberryはマレーン本人がバレンタインをイメージしてこのイベントのために仕上げました。当ブランドとしては初めてとなる限定BOXも作成。マレーンのより深い世界にいざなう、グレーとゴールドです。

<マレーン クーチャンス> SDC073 JAPAN COLLECTION

3,240円

日本をテーマにしたボンボンをSDC東京限定で販売。マレーンが日本に滞在する中で作った思い出にインスピレーションを得たボンボン(Bamboo, Hibiscus)や日本の食材をマレーン式に新たなチョコレートに昇華させたボンボン(Shichimi, Teriyaki Sansyo)など。Bambooは今回のSDCのためにマレーンがいちから開発しました。彼が日本の中で一番好きな場所である嵐山の竹林をモチーフに、日本の代表的なフレーバーである抹茶を、意外性のあるアプリコットを組み合わせた一品です。
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<マレーン クーチャンス> VT762 マレーンコレクション 8個入

3,564円

マレーンクーチャンスの特徴がすべて味わえる。エアブラシアート、枝付き皮付きで仕入れるフルーツやハーブの味、ベーシックなジャンドゥーヤやミルクチョコレート、中国スパイス、ラムなどをバランスよくコレクションにしました。このひと箱でマレーンクーチャンスの魅力が味わえます。いろいろな味を欲張って食べたい人向け。

<マレーン クーチャンス> VT763 マレーンコレクション 12個入

5,184円

昨年限定販売だったFossilも含む、マレーンクーチャンスの特徴がすべて味わえるコレクション。エアブラシアート、枝付き皮付きで仕入れるフルーツやハーブの味、ブランドロゴの入ったフィンガープリント、中国スパイス、ラムなどをバランスよくコレクションにしました。このひと箱でマレーンクーチャンスの魅力が味わえます。いろいろな味を欲張って食べたい人向け。
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<マレーン クーチャンス> N1207 アートボンボン(エアブラシ)コレクション

2,808円

個性的なデザインをエアブラシアートで施した6つのラウンド型ボンボン。独創的なアートとオリジナリティあふれる味わいの組み合せを楽しめるアソートです。

 

 

 

アルノー・ラエール パリ

〈ブランド説明〉モンマルトルをはじめ、パリに3店舗を持つパティスリー<アルノー・ラエール>。MOF(国家最優秀職人章)を取得し、由緒あるチョコレート愛好会「ル・クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」では、最優秀ショコラティエとして選ばれた実力派。

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<アルノー・ラエール パリ/ > SDC052 パリ・ジュテーム

2,916円

口どけのよいチョコレートを開発するためにつくられたワンショット(一度)。ワンショット(一度)で中のチョコレートを同時に充填することで薄膜のチョコレートに。中からはとろっとしたクリーム。パリをテーマにしたデザイン。

<アルノー・ラエール パリ/ > VT902 パリ・ジュテーム

2,916円

口どけのよいチョコレートを開発するためにつくられたワンショット(一度)。ワンショット(一度)で中のチョコレートを充填することで薄膜のチョコレートに。中からはとろっとしたクリーム。パリをテーマにしたデザイン。
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<アルノー・ラエール パリ/ > SDC051 マ・ブルターニュ

2,916円

アルノー・ラエールの出身地で、美食の街としても知られるブルターニュ。 その素晴らしい食材を使用して造られた、彼の地元への思いがこもったボックスです。ラエール:良質なカカオを使用したラエール氏の代表作。シュープリース:フルールドセル入りサクサクした食感のフィアンティーヌとプラリネ。ゲランド:ゲランド産フルールドセルを使用した口どけ滑らかなキャラメル。ロスコフ:アミノ酸やミネラルを多く含むブルターニュ地方の海藻のガナッシュ。フォリ:フルールドセル入りプラリネとフィアンティーヌのミルクショコラ。

<アルノー・ラエール パリ/ > VT901 コフレ6個入り

2,916円

新商品のオリーブが入ったオリヴィエに、フレッシュなレモンやミントを使ったボンボン等、<アルノー・ラエール>の人気のボンボンを集めたコフレ。「ラエール」:最高級カカオを使用したアルノー・ラエール代表作、「オリヴィエ」:アルノー・ラエール アテネ店のデザートにオリーブオイルを使用したことから、チョコレートとオリーブの相性に驚きを感じつくった新作。他素材にこだわったボンボン。

オクシタニアル

〈ブランド説明〉クラブハリエが手掛けるフランス菓子専門店「オクシタニアル」。

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<オクシタニアル> SDC047 シグナチュール

1,296円

WPTC2008受賞ショコラが入ったエグゼクティブシェフ:ステファン・トレアン氏自慢の一品です。 フレーズ アラクレーム.ストロベリージュレとホワイトチョコガナッシュの組み合わせ プラリネ スパイシー ヴァニーユ.ハーブコーヒーで香りづけしたスパイシーなガナッシュとプラリネの組み合わせ。

<オクシタニアル> SDC048 トゥルネ2020

1,944円

アールグレイ:アールグレイの心地よい香りと上品な味わいが口の中に広がります。 アーモンド エカネル:シナモンをきかせたガナッシュと、濃厚なアーモンドプラリネのハーモニー。 ライム:ライムがもつ独特の爽やかな酸味と、清涼感あふれる香りを堪能できます。 プラリネ カフェ ノワゼット:自家製ヘーゼルナッツプラリネと、ほろ苦いコーヒーガナッシュの2層仕立て。 キャラメル パッション バニーユ:口どけのよいキャラメルパッションガナッシュに、甘く香るバニラをきかせました。
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<オクシタニアル> SDC336 アソーティモンショコラ(8個入り)

2,160円

フランボワーズやライム、紅茶やバニラなどそれぞれの素材を生かし 個性豊かに仕上げたチョコを詰め合わせました。〈ブランド説明〉クラブハリエが手掛けるフランス菓子専門店「オクシタニアル」MOFを取得しているエグゼクティブシェフのステファン・トレアンのもと高い技術力と感性を活かしながら、フランスの新たなおいしさをお届けいたします。

 

 

 
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