人気チョコレート(三越・伊勢丹オンラインストア)

チョコレート目次

フレデリック・カッセル

〈ブランド説明〉1994年にお店をオープン。2003年からルレ・デセール会長を務め、一昨年9月に同名誉会長に就任。2013年のクープ・デュ・モンドではフランス代表監督として優勝に貢献。2016年にはE.P.V.(無形文化財企業)の栄誉を獲得しています。

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<フレデリック・カッセル> G2155 コレクション・スペシャリテ

3,240円

Frederic Cassel フレデリック・カッセル〈フレデリック・カッセル〉の本店誕生25年にふさわしいコレクション。開店当時からある”ジヴァラ”から新作まで全7種の味わい。

<フレデリック・カッセル> SDC043 コレクション・スペシャリテ

3,240円

フレデリック・カッセル本店誕生から25年という節目の年に、25年間の中で生まれ、いまも愛されつづけるスペシャリテをショコラに託しました。開店当時からあるジヴァラをはじめ、タルト・シトロン、タングラム、ブルトゥイユといったカッセルの定番から、マダムとの出逢いから誕生したケーキ「ルーション」、そしてミルフイユの進化系「ミルフイユフィンガーショコラ・ヴァニーユ」、新作「ル・シュシュ」までパティスリーをショコラに仕立てたカッセルらしい味わい全7種。
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<フレデリック・カッセル> G2156 ショコラアソート10個入り

3,672円

Frederic Cassel フレデリック・カッセルフランボワーズに白胡麻のプラリネショコラを合わせた”フランボワーズ・セザム”を含む新作ショコラアソート。パッケージも25周年の特別デザイン。

<フレデリック・カッセル> SDC044 ショコラアソート(10個入り)

3,672円

人気の定番詰合せに今年の新作、SDC限定粒を入れた限定アソート。2020年新作、フランボワーズに白胡麻のプラリネショコラ「フランボワーズ・セザム」にSDC限定、カフェとショコラの官能的なバランスの「オペラ」を含む全10種の味わい。

ピエール・エルメ・パリ

〈ブランド説明〉ピエール・エルメは21世紀のパティスリー界を先導する第一人者です。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳の時ガストン・ルノートルの元で修業を始めました。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の「オート・パティスリー」(高級菓子)のノウハウの伝授にも意欲を燃やしています。

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<ピエール・エルメ・パリ/PIERRE HERME PARIS> G2092 アソリュティマン ド ショコラ5個入

2,268円

ショコラはピエール・エルメの大好きな素材のひとつ。パティスリー界のピカソと称される彼のショコラには独特の輝き、まろやかさ、芳香があります。口の中でソフトにとろける上質なショコラをお楽しみください。

<ピエール・エルメ・パリ/PIERRE HERME PARIS> G2093 アソリュティマン ド ショコラ8個入

3,402円

ショコラはピエール・エルメの大好きな素材のひとつ。パティスリー界のピカソと称される彼のショコラには独特の輝き、まろやかさ、芳香があります。口の中でソフトにとろける上質なショコラをお楽しみください。
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<ピエール・エルメ・パリ/PIERRE HERME PARIS> VT923 キャレ ショコラ ノワール

2,700円

カカオの醍醐味がダイレクトに味わえる、シンプルな薄い板タイプのチョコレート。カカオ56%のビターチョコレートのフルーティーな酸味と力強いカカオのほのかな苦みが口の中で広がります。

<ピエール・エルメ・パリ/PIERRE HERME PARIS> VT931 プティ マスク アール プルミエ

1,404円

パリのケ・ブランリ美術館(旧アフリカ・オセアニア国立美術館)所蔵の古来より伝承される本物のお面を型取りしたマスク型チョコレートのプティサイズ。レとノワールを4個ずつ、合計8個詰め合わせました。

セバスチャン・ブイエ

〈ブランド説明〉世界のトップパティシエで構成される国際的な菓子職人協会「ルレ・デセール」のメンバーに当時最年少で認定。リヨンの本店の他、ショップデザイン賞を受賞するほどおしゃれなショコラ専門店「chokola」をフランスで展開しています。

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<セバスチャン・ブイエ> セバスチャン・ブイエ VT723 リヨンショコラアソート 5コ

1,728円

リヨンのアイコンでもあるライオンをモチーフにしたショコラや、カカオの産地や素材とのマリアージュにこだわったボンボンショコラの詰め合わせ。

<セバスチャン・ブイエ> SDC038 リヨンショコラアソート(8個入)

2,592円

リヨンのアイコンでもあるライオンをモチーフにしたショコラや、カカオの産地や素材とのマリアージュにこだわったボンボンショコラの詰め合わせ。

パスカル・ル・ガック

〈ブランド説明〉2008年秋にパリ郊外のサンジェルマン・アン・レーに自身のショップをオープン。ボンボンショコラを始めとした様々なショコラやマカロンなどの焼き菓子を販売。

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<パスカル・ル・ガック> VT553 ボンボンショコラ詰め合わせ6個入り

2,700円

日本が大好きなパスカル・ル・ガックが「ゆず」をはじめてつかったボンボンショコラ。柑橘系のゆずとミルクチョコレートを合わせたパスカル・ル・ガック流なゆずの香りをお楽しみください

<パスカル・ル・ガック> VT552 ボンボンショコラ詰め合わせ10個入り

4,320円

2019年に東京に世界で2号店目を出店することになり、パスカル・ル・ガック氏がこれまでの感謝を込めて直筆で「MERCI」とメッセージをこめた限定コフレ。ビターガナッシュをはじめ、フランボワーズ、バニラなどとこれまでのパスカル・ル・ガックの人気のクラシックな味をあつめたバレンタイン限定のメッセージコレクションです。

ブルーノ ルデルフ

〈ブランド説明〉15歳から製菓を学び、レンヌの「ル・デュック」、ストラスブールの「ネゲル」、ブリュッセルの「マイユ」でパティシエ・ショコラティエとしてキャリアを積んだのち、「ル・コルドン・ブルー日本校」にてテクニカルディレクターとして活躍。

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<ブルーノ ルデルフ> SDC020 アソルティモ ブルトン

7,560円

ブルーノこだわりの6種類のプラリネと抹茶やフランボワーズのガナッシュ、人気のデュオキャラメル、3種類のお酒を使ったショコラの12種類のボンボンショコラと、カカオニブをまぶしたオランジェットとボルディエバターを使ったキャラメルの盛りだくさんの三段ボックス。

<ブルーノ ルデルフ> SDC333 ショコラセレクション12

5,184円

ブルーノこだわりの蕎麦のプラリネをはじめとした4種類の自家製プラリネと、抹茶やフランボワーズなどのガナッシュ、人気のデュオキャラメル、ラムレーズンやピニャコラーダなど3種類のお酒を使ったショコラの12種類のボンボンショコラのアソート。
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<ブルーノ ルデルフ> SDC334 ショコラ&オランジェット

4,320円

ラムレーズン、モヒート、アイリッシュコーヒー、ピニャコラーダの4種のお酒を使ったボンボンショコラとそばの実のプラリネ、ボルディエバターも使用した口どけなめらかなガナッシュ、カカオニブをまぶしたオランジェットを詰め合わせたBOX。ボックスのイラストは、愛猫ヌガーちゃん。

 

 

 

ジャン=ポール・エヴァン

〈ブランド説明〉国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)など、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ。

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<ジャン=ポール・エヴァン/JEAN-PAUL HEVIN> G2064 ボンボン ショコラ 16個 フロラ

6,999円

2019-2020のコレクションテーマは、<LE BONHEUR EST DANS LE PRE・・・etdans la nature(幸せは草原の中に・・・自然とともに)>です。動植物へのオマージュや農園主たちへの感謝の気持ちを込めました。草原をイメージした特製スリーブ付きのBOXには、自然をモチーフにしたデザインのボンボンショコラが入っています。スズランや蝶のショコラがあなたに幸せを運んでくれるでしょう。

<ジャン=ポール・エヴァン/JEAN-PAUL HEVIN> G2063 ボンボン ショコラ 9個 フロラ

4,985円

2019-2020のコレクションテーマは、<LE BONHEUR EST DANS LE PRE・・・et dans la nature(幸せは草原の中に・・・自然とともに)>です。動植物へのオマージュや農園主たちへの感謝の気持ちを込めました。草原をイメージした特製スリーブ付きのBOXには、自然をモチーフにしたデザインのボンボンショコラが入っています。スズランや蝶のショコラがあなたに幸せを運んでくれるでしょう。

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バレンタインチョコとは
『女性が男性に1年に1度愛の告白ができる日』というキャッチコピーがバレンタインチョコを変えた!
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